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生鲜易腐货物运输要注意些什么?
温度控制:生鲜易腐货物需要在适宜的温度下运输,以保持其新鲜度和品质。运输过程中应严格控制温度,避免过高或过低的温度对货物造成损害。
包装保护:生鲜易腐货物在运输过程中需要进行适当的包装保护,以防止货物受到挤压、碰撞或其他损坏。包装材料应具有一定的防潮、防震、防污染等性能。
运输时间:生鲜易腐货物的运输时间应尽量缩短,以减少货物在运输过程中的损失。运输时间过长可能会导致货物变质、腐烂等问题。
卫生要求:生鲜易腐货物的运输过程中需要保持卫生,避免货物受到污染。运输车辆、包装材料等应定期清洗消毒,以确保货物的卫生安全。
监测记录:在生鲜易腐货物的运输过程中,应对温度、湿度、运输时间等进行监测记录,以便及时发现问题并***取措施。同时,还应建立货物追溯体系,以便在出现问题时能够快速追溯货物来源和流向。
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